شیرمربا را میتوان در صنعت های مختلف استفاده کرد، یک از این صنعت ها صنعت بستنی سازی است . ورژن مخصوص شیر مربا برای صنعت بستنی سازی را می توان به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده استفاده کرد و یا بصورت ساده برای ریختن روی بستنی به عنوان Topping .
